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Liköre


Himbeergeist

Himbeergeist

Wildkirsche
Kirschliebhaber sollten unsere Wildkirsche probieren. Ihr sattes, dichtes Kirscharoma ist einfach unvergleichlich. Wilde Süß- und Sauerkirschen ergänzen sich ideal und faszinieren durch ein zartes Bittermandelaroma. Die Wildkirschen sind über Jahre selektiert und werden selbst angebaut.


Goldener Preis 2002
DLG-Spirituosenprämierung



Aroniabeere
Die tiefroten, dunklen Beeren der Aronia geben diesem Likör seine intensive Würze. Mit zunehmender Reife überrascht er durch nussige Aromen und eine feine Sherrynote.


Holunder-Brombeere
Kräftiger Likör mit Gewürzen abgerundet. Der kräftige Holunder und die zarte Brombeere ergeben zusammen eine sehr ausgewogene Basis für eine Reihe Aromen, die sich noch in diesem Produkt verstecken, wie zum Beispiel Rum, Nelken, Quitte, Calvados …


Schlehe
Der Klassiker der norddeutschen Likörherstellung. Der Schlehenlikör ist eine typische regionale Spezialität aus Schleswig-Holstein. Der Reichtum an Knicks und Hecken hat die Schlehe zu einer viel verwendeten Wildfrucht im Norden gemacht. Raffiniert verarbeitet verliert sie ihre adstringierende Wirkung und ergibt einen feinfruchtigen Likör.


Eine Gabe Gottes
Zeitschrift Essen & Trinken